爆浆海盐奶盖蛋糕(加高戚风蛋糕）

六寸加高的配方，我用的是普通八寸模具烤，(烤出来的蛋糕比我平时烤的八寸蛋糕胚还大哈哈)奶盖浆看其他人说太多我就直接减半，结果不够用，按配方来应该是正好的。这个配方的蛋糕不错，蛋黄蛋清精确到克数很棒。(鸡蛋比较小，我用了四个半蛋清，六个蛋黄)长帝烤箱，上下130度，下层，38-40分钟。

2020-04-02