电饭锅版戚风蛋糕

蛋黄糊没有加糖，蛋白放了40克糖，感觉甜度可以，我不喜欢太甜。电饭锅用的标准煮饭程序，进入保温后等了20分钟。基本没有粘，很容易把蛋糕取出（锅底抹油了）两侧没抹。下次试试不抹油。淡奶油是前两天剩的，大概也就100克。做这个蛋糕有点少，下次还是要用一小盒新的。

2020-04-01