迷迭香意式香料面包

照着方子做的，非常香！尤其是刚出炉的时候，简直想把舌头都吞了！
中间的面包组织还有很大改进空间，因为整个方子含水量较少，面团较干，导致揉面时间长了点，面团温度有点高，没有揉出合格的手套膜。下次试着增加冷藏的液体量。
不过，面包外面酥脆，内里柔软，微微咸鲜，迷迭香和帕玛森奶酪的香味非常独特，是一款很符合中国人口味的美食！

2020-04-01