贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

又是发酵那一步……，烤箱没有发酵功能，按照别人的方子放一盘热水，预热一下然后关掉，再放面团，果然温度又太高了。好想哭哭！挫败感太强了，下次我还是室温发酵比较妥……然后在煮贝果的时候，面团粘住硅油纸，一不小心煮太久，所以就这样子了…哭哭

2020-04-01