可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感)

方子是好方子，加了咖啡的奶油极美味
蛋糕本体糖50g，奶油糖5g
1.蛋清冻过后，打发更蓬松
2.烤箱180度，17分钟，表面已经开裂了，下次温度可以低一点
3.没有等到凉就撕开了油纸，蛋糕毛巾布有残缺
4.如果用毛巾面当正面卷，大概可以不裂
5.90g可可和30g椰子油做淋面，感觉椰子油多了一点，下次可以减油

2020-04-01