双椒鸡捞面

#午餐•2020年4月1日# 任何冻肉做的鸡块菜，都要先处理好肉，否则做出菜来会腥。提前把冻鸡腿解冻透，然后去骨去松松的皮，切成合适大小的块，清水洗肉三四遍，直到水变清，然后控干水，姜片、盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制三小时以上（我是前一天晚上腌好的），就不会腥了。

2020-04-01