超好吃的大馒头（厨师机版）

面粉300g，水150g，放冰箱隔夜发酵，第二天加了45g面粉，厨师机搅拌五分钟还有很多干粉，说明粉加多了，又加了一点点水开一档三分钟搅拌成团，放在蒸笼上第二次发酵，成品很成功，很紧实，沾着炼乳一下吃了俩，喜欢甜的可以再多加点糖

2020-04-01