CC招牌菜销魂烤茄子，百吃不厌！

#午餐•2020年4月1日# 好吃！不過，烤了大約25分鐘，也不見茄子發皺， 直到其中一隻裂了一個口子，聞到香味，才進行下一步。😬
然後按照食譜裡說的加粉絲，多做了一些調料，主要是多了一點食用油和蒸魚油，沒有用生抽，完全用蒸魚油代替，又實驗性的加了一勺味霖。鋪好粉絲又烤了10分鐘出箱。出箱後，擔心鹽味不夠，又每個茄子淋了一勺蒸魚油。吃起來剛剛好。

下次可以改進的地方：
鋪粉絲淋調料的時候可以先鋪一層在茄子上，再鋪粉絲再淋一些調料在粉絲上稍微拌勻粉絲再入箱。這樣可以讓茄子也有鹽味。

2020-04-01