烤箱版的山药饼

山药蒸多了没人吃，索性全扒了皮，搜到这个方子。因为山药多了一倍，所以别的材料也都按2倍的来，没有椰子油用的玉米油，也很香。昨天晚上烤的，今早起来有点塌陷，但口感还不错，趁热吃应该会更好吃，不是很甜。没有烤那么久，165度十五分钟吧。还好和面的时候戴了手套，要不然真的粘手粘到怀疑人生😂。

2020-04-01