Hi小叮当 做过 牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱 交作业啦！认真的买了温度计，感觉温度计和烤箱的温度相差好大哦。制作时好像有2个问题：1.一发后手指挫面团，面团会粘起来。（超级粘）是因为面团太湿了吗？2.面包挺松软的，但是多次咀嚼后有一点点黏牙作者大大求解答 2020-04-01
一般不会超级粘，可能是你的面粉吸水性问题，下次做得要减牛奶，平时一发完毕觉得有一点点粘，可以用手沾取面粉，均匀涂抹在手上，案板也拍打一点点面粉，一点点就行。
2020-04-01
粘牙，是不是中间没烤熟呢？下次再延长2分钟烘烤试试。
2020-04-01
所以，我拼命说一定要买温度计就是这个原因，因为烤箱温度会偏差。
2020-04-01
嗯嗯，非常感谢
2020-04-02