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点点点3 做过

椰蓉奶棒面包

好吃。配方一点都没改动,甜度啥的都很好。我家烤箱温度偏高,降了10℃,时间不变。最后两分钟调回170,上色就完美了。
第一次用面包机揉面,虽然没到完全拓展阶段,但至少省力啊。就是揉到15分钟面团感觉就发热了,没敢再揉就放黄油了,然后再揉了8分钟左右。后来一直开盖揉,希望能降降温。下次可能要冷藏一下液体。

2020-04-01