2020年03月31日

奶冻：
牛奶100g，淡奶油100g，糖8g，豆浆粉50g，吉利丁片1.5片（牛奶加糖加豆浆粉煮沸腾，加入吉利丁片搅拌均匀后加入淡奶油）

夹心奶油：
奶油200g，糖12g

蛋糕卷：（后蛋法）
鸡蛋5个，蛋清蛋黄分离
牛奶55g，玉米油50g，低筋粉65g，糖60g
170度烤20分钟

豆乳奶盖：
奶酪25g，豆浆粉50g（龙王，有糖）
奶油200g
做法：取一部分奶油加入奶酪隔水融化，然后加入豆浆粉搅拌至无颗粒，最后加入剩下的奶油打发至5.6分发。

表面撒黄豆粉装饰。
白玉丸子🍑宝买的，也可以自己做。

2020-03-31