燕麦奶香馒头(一次发酵)

一次发酵是真省时省力，由于家里没有中筋粉，我是用高筋粉240克加60克玉米淀粉凑成中筋粉的，我担心酵母发不成，所以牛奶在放之前有稍微加热到微暖而已，发了差不多两个钟才发成这样😂才敢去蒸熟，怕变砖嘛，还好蒸好后软绵的可以哟，就是卖相差了些嘤嘤嘤

2020-03-31