酸汤金针菇肥牛（开胃川菜）

*锅1:按次焯水金针菇、青菜、肥羊片；配菜铺在盘底
*锅2:热油，下蒜、椒、酱，加冷水，加肉，加调料（生抽 盐 料酒 柠檬汁）
*锅盘合一
*柠檬汁代替白醋

2020-03-31