【萝卜炖牛腩】如何做好萝卜焖牛腩？大厨亲授！

#午餐•2020年3月31日#
牛腩400g
白萝卜半根
干辣椒4.5g
干葱5粒，约90g
蒜一颗，约30g
醋建议40ml，方子里醋的量太多了，如果调料放得不够咸，就盖不住萝卜的酸味
干辣椒20颗
蚝油20g，可以适当多加5g
生抽20g，可以适当多加5g
老抽10g

2020-03-31