芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）

馅料口味果然和稻香村的差不多！就是方子里没有说油皮需要揉出膜，而且面团每一步都需要松弛的。并且油酥也需要保鲜膜包裹保持湿度。因为没有做到这些注意事项导致油酥过硬，油皮不够张力，油酥和油皮软硬度不一致，包好一擀就破露酥！下次再注意一下再试试。

2020-03-31