【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

1⃣️用的六寸活底蛋糕模，用了两层锡纸，还是有一点点水滲进去了。下次试试看用固定底的。
2⃣️表面有一点裂开了，蛋白打发还是过了头，最后不应该再打多一次10s的。
3⃣️到处都买不到总统无盐黄油，最后只找到两块安佳有盐黄油，成品依旧好吃，没那么腻。
#早餐•2020年3月31日#

2020-03-31