可以撕着吃的100%中种北海道土司

按照我师傅的说法—吐司中的“爱马仕”—按照这个教程所做的第一个作品，经师傅鉴定基本成功。✌️。配方一定不能做丝毫改动。面包机和面两个程序，共计40分钟。补充记录备忘如下：1、第二次擀卷是在第一次醒好的面团基础上直接翻面擀卷。让第一次擀卷的面团连接缝在上面中间位置，这样保证两边比较圆润，宽窄一致。2、自家上下火炉，180度40分钟+，记得十分钟左右观察颜色及时加盖锡纸，锡纸要按照吐司膜大小实现折好确保两边也要盖住哦。如果吐司膜加盖的话，延时5分钟。3、发酵好的面团一定要涂抹蛋清，如果是全蛋液的话也要稀释一下，全蛋液上色时间比较快，加盖锡纸时间要注意观察哦。随手记录下师傅昨天指点的细节部分，给自己备忘一下哈。谢谢漂亮、美丽、爱生活的小美女师傅！

2020-03-31