2020年03月30日

蛋黄糊：4个蛋黄＋40克油＋50克水＋70低粉。蛋清＋50克白砂糖。130度烤50分钟。8寸的模。偏薄，还是五个鸡蛋比较好一点。脱模后没回缩，但是切块捏一下不会回弹，下次试试最后十分钟调高点温度

2020-03-30