白蛤蒸蛋

跟着菜谱确实学到了两个小妙招，第1个花蛤煮过的水增加了蛋液的鲜味儿。第2招是蛋液需要过滤。地主家的蛤蜊远远多过蛋液，而在吃的时候，却希望蛋多一点。

2020-03-30