轻芝士蛋糕

第一次～150 40min 上色后加盖锡纸
然后130 30min 最后 160 8min 这是参考的另一个方子的温度
本次蛋白打发感觉有点过度 大气泡有一点点 不过外观和口感都很棒！冷藏风味更加◉‿◉沙沙沙的声音我第一次知道！唯一可惜的是爸爸不喜欢这种潮湿的轻芝士蛋糕

2020-03-30