无意间热销的红枣糕

水换成牛奶，没有放砂糖，用的蛋白蛋黄分离法，蛋白加柠檬汁加红糖打发，其他按照方子，时间加了6分钟，枣香浓郁，甜度适中，贴近底部三分之一的地方不是很蓬松，像枣肉的颜色，上面三分之二很蓬松，好吃

2020-03-30