奶酪包---跟风火到一个不行的包包

减少了3g水，面团依旧黏手，隔夜21：00开始做种面，第二天8：00起来种面28℃一小时，揉成团后面温太低，28℃发了2小时，整形入模35℃发1小时，还是有很多气泡，成本松软，但感觉有些粗糙，奶酪酱加了草莓酸奶和牛奶，hin好次@啊呜511 老师帮忙看下组织，哪里没做到位

2020-03-30