日式甜老面

哈哈，上一个早放了盐，不甘心，趁着一小时室温发酵的间隙，马上又称量材料，动手做第二个甜老面团。这次先用面包机初步和成不太粘的团(嘿嘿，不喜欢满手清理不净的面屑)，然后倒出来加了黄油和盐，这次那个快速和面就用KENWOOD的大功率打蛋器来完成，很快就完成了。做为对照组一起发吧。

2020-03-30