纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

不开心，对于我这个颜控来说这次的纸杯蛋糕有点失败了。前20分钟130°的时候小蛋糕还白白胖胖的，想着调140°再烤20分钟，结果续烤大概十分钟的时候表面上色已基本可以了，怕表面烤焦，于是调回130°再烤，结果小蛋糕像泄了气的皮球一下子蔫了。呜呜呜……！反思了一下，内部组织没有完全熟透，在热胀冷缩的环境下发脾气了。
#早餐•2020年3月30日#

2020-03-30