纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

爸爸生日 淡奶油不够做大蛋糕
所以又做了杯子蛋糕
上次的有点太甜
这次的不错
记录下份量：
鸡蛋5个
玉米油40g
低筋面粉85g
糖霜（蛋黄）13g
糖霜（蛋清）32g
奶粉（奶粉勺）一大勺
水35g

奶油奶酪霜：
黄油18g
奶油奶酪140g
糖霜18g
还有少许淡奶油
（我觉得可以再甜点）

烤箱：
150度预热几分钟
120度烤50分钟
（最后可以大火一点表皮会脆一些）

2020-03-29