古早味蛋糕（6寸戚风模）

终于成功没有黏糊层了。不喜欢吃太湿的蛋糕，上下火160度共烤70分钟，最后20分钟抽掉下面装水的烤盘。中间撒了一层巧克力碎。记住油温不能太高，35克油用最小火加热55到60秒，然后再倒入过筛的面粉中。

2020-03-29