简易版电饭煲卤猪蹄

无意看到下厨房的一个菜谱，简易版电饭煲卤猪蹄。 今天来试试。 猪蹄用料酒姜片葱焯水之后放入电饭煲，加入大料，姜片，香叶，桂平，冰糖，盐巴，老抽，生抽，料酒，花椒粒，（我还加了几片山楂干，一把红皮花生），倒入水。按下煮饭键。大概煮了50分钟。 为了确保熟了我又在保温状态再等待了10分钟。出锅。 香喷喷的。 熟透了很烂呀。嘿嘿。 太开心了忙着拍照之后就吃起来，刚想起来还有最后一步撒葱花点缀。

2020-03-29