小清新酸奶柠檬蛋糕（3蛋6寸）

柠檬皮好吃 有点苦 跟蛋糕口感有对比 正好 只烤制了25分钟没水浴 趁热取模千万不要倒扣 稀巴烂 烤出了小裂口会回缩不碍事 很嫩的 底部用了垫油纸 以后四周也用吧 为了好脱模 六寸有点薄 蛋白打发用了10多分钟 斜向大鱼眼泡 记得进烤箱前消泡 老酸奶120ml 其他都是按方子 没有玉米油用的菜籽油 蛮成功的

2020-03-29