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庞喂喂 做过

甜菜根玛德琳—低卡低油版

千石烤箱160度10分钟转140度3分钟。

图一在原版方子基础上,把酸奶换成了淡奶油。在可能柠檬汁多了点,口感偏酸,因为我是用六连的关系吧,口感略粘腻不太蓬松,自己倒是还挺喜欢的。

图二是无柠檬汁版本(所以色素不稳定,颜色淡了很多。要卖相的还是必须加柠檬汁或白醋的)淡奶油+鲜牛奶代替酸奶,泡打粉多加了一点,是我想要的松松版本。

图三在图二的基础上,又在面糊里多加了一倍的牛奶,是为了面糊更稀点方便我挤到模具里。口味和无柠檬汁版本相差不大✌️

2020-03-29