原味蘑菇包（一次性发酵）

二刷这个作品，很软的面包🍞一碰就瘪！底面稍有点老火，下次烤箱温度调整下：上火160度不变，下火打低到140度。这次用量翻倍，做了12个小面包，包的是紫薯馅，285克紫薯泥，30克黄油，10克炼乳，20克糖。 #下午茶#

2020-03-29