可可古早蛋糕

记录方子：用的一半的量，六个鸡蛋，可可粉用的雀巢可可粉，带糖的，因为可可含量在22%，换算了一下，用了100克，糖就只用加10克在蛋白中，成品蛮甜的，水浴法烤了63分钟，但内部还是很湿润，不知道是因为油温不够热还是烤的时间太还要加长。吃了一半其余放冰箱冷藏感觉会更好吃。

2020-03-29