肠仔包---QQ软软的早餐包

高粉用的凯萨琳，没用鸡蛋液全部加的牛奶，方子的液体总量对于我的面团而言还偏干了一点，糖加到了35g，出炉后觉得面包本体还可以再甜一丢丢。肠仔用的火腿肠，不太好，烘烤会丧失水分，变皱，下次还是得用脆皮肠。仅供自己记录~

2020-03-29