真的是比饭店还好吃的口水鸡

调料:打碎的葱姜蒜，尖椒少许，辣椒粉，花椒粉，盐，芝麻，炒青豆。
(青豆是放很多油，八角，孜然少许，先小火炒到变色，然后转大火爆香。)
酱汁: 荞麦醋，花椒油，味极鲜酱油。

鸡肉先煮了十五分钟以上，筷子一捅还是有很多血水……所以撕掉之后又用饮用水煮了一下，直到血水消失。
撕得碎一点好吃。

2020-03-29