培根意大利面

煮面锅加入适量多的水，放10克盐烧开后下意面，时长按照包装袋标识时间。

烧水的同时把鲜牛肉丸4颗切随意块，半个洋葱切碎，培根三片切小块，五瓣大蒜切碎。

准备15克黄油、30克番茄酱、50克淡奶油、粉盐5克、现磨黑胡椒和干罗勒叶碎。

炒勺烧热放黄油，即将全部融化时放入牛肉丸翻炒至变白，加入培根、蒜末、洋葱翻炒至出香味，加入番茄酱炒均匀加三勺约120克煮面的水，中火熬稠，如果此时意面煮好直接捞干到炒勺，加入粉盐、淡奶油、现磨胡椒粉和罗勒碎拌均匀。如果意面先煮好要捞出沥干水，加适量橄榄油拌均匀备用。

其实炒酱时应该放番茄和口蘑，家里没有也来不及买了😛  

配汤：嫩豌豆苗去掉硬径，水开后加盐焯一分钟捞出，加一点粉盐和开水。

2020-03-29