午餐•2020年3月29日

准备食材：鸡蛋，过夜米饭，红萝卜丁，腊肉丁，葱姜蒜花椒。
第一步：用油爆炒姜蒜花椒
第二步：加入腊肉翻炒出香味
第三步：转小火依次加入鸡蛋，胡萝卜丁，翻炒
第四步：加入过夜米饭，翻炒成颗粒状，和其他食材融为一体，加入盐和酱油（喜欢吃辣的可以加入辣椒等其他佐料）
第五步：加入葱段翻炒几下，与米饭和其他食材融合，即可出锅
第六步：出锅！开吃！

注意事项！
1.米饭最好硬一点，不然炒的时候就会黏在一起，味道没有那么好
2.配料可以按照自己的喜好去添加，例如火腿，腊肠，土豆，等等
3.炒鸡蛋的时候最好小火，连续翻炒，不然容易糊

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#一人食#

2020-03-29