2020年03月28日

#早餐•2020年3月28日#
* 加了黄油, 替换油, 也有小高姐侧面断层，拉丝没拍
* 180度上下，15分钟后上管转120度(长帝烤箱，温度偏高)
* 蛋液可能刷的厚了，表面有小的白色斑点
*擀面时粘的怀疑人生，还是欧包隔夜发酵贴心
多撒点面粉，三个卷卷烤的时候没均匀，拖模出来还不错

总评，小高姐方子很好，一次成功，除了粘度大

2020-03-28