波兰种奶香吐司

终于还是忍不住买吐司模具做吐司了🤣🤣记录一下流水账：面包机揉面揉了60分钟，期间因为面团温度有点高，放进去冰箱冷藏了两次，第一次冷藏10分钟，第二次冷藏30分钟。揉到9分筋就停止揉面了～然后没有平分好每个面团的重量，造成峰的大小有差别。面团卷起来的时候露边了，造成顶部分离了……上180下230预热的，后来调了一下上160，预热到220放进去烤，190～195度烤了30分钟……上色深了，下次烤25分钟试下。吐司真的好软好好次！

2020-03-28