蜂蜜蛋糕～小时候的味道

方子不错，减了一点糖，打发难度高一点但把握得还可以。蒸了18分钟然后闷了几分钟拿出来，用的蒸锅，不太滴水，没有盖保鲜膜或棉布，也没怎么回缩。蒸的没有烤的有弹性，但不那么上火。

2020-03-28