Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

糗大了，用错了妈妈做馒头的面粉。。。。
表壳凉凉后，放入袋子里闷半个小时敲软！软到切不了薄面包片啊啊啊啊啊啊啊啊
记录一下，低糖模具，160/200 30分钟

2020-03-28