软到不知所措的牛奶卷

软  超级软  有淡淡的甜酒香 嚼着  有回甘 我用的家里仅存的很便宜的金健高粉  居然也有这样的效果  被方子惊到了  没有面包机  没有厨师机  今有小熊和面机的穷人  机器＋手摔 也揉出来不错的膜  确实含水量高  第一次做中种  似乎get到了它的优势

2020-03-28