拒绝预拌粉的麻薯面包

预拌粉在路上
于是想试试看木薯粉版本的有啥区别
减半做的 可是高粉忘记减半😂
一下就变成了团 本来想扔掉 最后还是硬着头皮放了一个蛋液 拌成倒三角糊糊 以为会失败 没想到最后圆鼓鼓 超可爱 切开组织有点像脑花🤧
材料比例错误做出来口感没预拌粉那么有韧性 软糯一点 味道倒是蛮像的
下次试试对的比例🤔

2020-03-28