柯北OMG 做过 8寸戚风蛋糕(改良君之配方)#皮黑森林# 确实完美的方子,大赞,做了三四十个蛋糕了,每次都是中间塌陷。照着这个做就成功了,中间特别松软,给作者赞一个,感谢分享。总结一下以前会塌陷可能是因为放在烤盘里了,蛋糕中间温度不够导致的,换成了网状的可以解决这个问题。 2020-03-28