菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙

#无麸无糖无奶烘焙Paleo#

菠菜番薯丹波面包＊Bob’s Red Mill 一比一无麸面粉代替原配方高筋面粉（下次可以用中筋无麸试试），其中兑了7g车前子壳粉增加粘度；椰子奶粉30g+营养酵母10g+水10g代替了奶酪（下次这里可以不加水）；椰子油代替黄油；水代替牛奶；孜然和黑胡椒粉放少了有点后悔，菠菜茎也可加入；番薯可以多放点。

外香脆内湿软，咬到番薯颗粒有惊喜，有意思。

2020-03-28