清蒸鲈鱼

片鱼、去腥、蒸鱼、都是第一次知道，非常实用的小技巧。另外，在蒸鱼的时候放在蒸锅水里几个发好的香菇干，蒸好鱼一起取出沥干水，和蒸好的鱼一起摆在盘中，香菇也吸收了酱汁，吃起来也别有风味。

2020-03-28