做了几十个，零失败戚风蛋糕

裂了，还断了一#早餐•2020年3月28日# 层，不知道是不是正常的。搅拌蛋白的技术不到家，蛋白没搅匀有点蜂窝，局部不细腻。
口感没那么干，很松软。方子很不错。
糖有点多了，减了2克还是觉得甜，本身不爱吃太甜的。自行减少就好。

2020-03-28