午餐·20200321

#午餐·20200321# 先锅内放油，放入花椒、八角、姜蒜慢慢炒香，再放入葱白、对半切开的小米椒，倒入鸡块翻炒至肉发白、发紧，加入生抽、老抽、蚝油、料酒，继续翻炒几分钟，加入少许盐、糖，加入没过鸡块的水，大火收汁焖一会儿，最后加入青椒、鸡精，起锅撒葱花。

2020-03-28