2020年03月28日

主材:木薯粉90克 高筋面粉20克 纯牛奶100克 玉米油25克 白糖30克 盐2克 鸡蛋2个100克左右
1、鸡蛋打散
2、不粘锅中+油+盐+糖+牛奶开小火搅匀
3、微微沸腾+面粉迅速搅浓稠关火+木薯淀粉拌匀
4、烤箱170°预热10分钟左右
4、蛋液多次加入面团中，提起呈倒三角即可（蛋液倒入多少看情况，呈三角了就可不倒了）
5、装裱花袋挤出圆形高点的胚上下火170°烤20分钟即可（我直接用勺子勺的，蛋液也加多了点，所以就成饼了😄）

2020-03-28