《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）

新鲜的芒果味道清爽，很适合夏天吃呀。心形的模具比六寸圆模小，所以芒果泥只放了250克，淡奶油用的是总统牌150克，芒果夹心180克，吉列丁大概10克。底饼用的是奥利奥碎，80克有点多，大约60克已足够。做好后慕斯糊只多了一点点，下次淡奶油可以减至120克估计就刚刚好了。 个人感觉总统牌淡奶油味道比安佳的更清爽些。

2020-03-27