心相印 | 迷弟计划

[我和晨熙の早餐] 🌸第148天～

🌼主题【面条的各种吃法～】第⑥款：酸汤肥牛面～

🌟早餐搭配：酸汤肥牛面🍜＋煎蛋🍳＋拌黄瓜🥒

🌟两人份🌟（宝宝和我）
🌱食材：现买的细面条1块钱、肥牛肉卷、生菜、小米辣、蒜、姜、白芝麻、料酒、耗油、酱油、陈醋、白糖、食用油
🍀制作：
①肥牛肉卷放开水水中，加一点料酒和姜煮一两分钟捞出
②砂锅中烧开水，放入面条煮；同时调酸汤汁：碗中放入蒜泥和白芝麻（辣椒面：宝宝不吃辣椒所以我没有放），倒入热油爆香，再倒入一勺耗油、一勺酱油、一勺白糖和两勺陈醋，搅拌均匀；待面条煮熟后，倒入刚调好的酸汤汁，放入生菜和肥牛卷稍微煮一下就好啦！出锅时可以撒小米辣和香菜（我这里直接自己吃自己碗中放小米辣啦！）

🌱食材：小乳瓜、盐、陈醋、耗油、香油、花椒油
🍀制作：
①小乳瓜切片，加适量盐拌匀腌制几分钟，加入一点耗油和花椒油以及香油拌匀，再倒入适量的陈醋拌匀就好啦！

🐹碎碎念：🍃19年的最后一天，也是这期主题早餐的最后一款，新的一年要开始新的早餐主题，许愿2020年可以努力认真的对待，期盼过得充实满足就好～

2020-03-27